Michele Viola è proprietario di Fryllos Rosticceria Artigianale.
Il suo progetto è nato circa 3 anni fa a Latronico, in provincia di Potenza. Dopo diverse esperienze, anche all’estero, Michele ha deciso di intraprendere questo percorso imprenditoriale, portando un tipo di cucina nuova nel suo territorio, sfruttando al meglio anche il lato comunicativo attraverso i canali social, creando un vero e proprio “personaggio”.
Ad oggi ha aperto due punti vendita, il secondo a Rende (Cs), dove è stato accolto con grande entusiasmo. L’obiettivo è quello di aprirne diversi su tutto il territorio italiano e chissà un domani anche all’estero.